Lecitin je nezbytná živina pronaše tělo, jehož spotřeba úměrně roste sfyzickým ipsychickým vyčerpáním. Ovlivňuje nejen paměť ajeho příjem může být problematický například provegany. Věděli jste, že jeho potřeba závisí ina správném doplňování vitamínu B12? Více si olecitinu můžete přečíst vtomto článku.
Naco je lecitin dobrý aco to vlastně je?
Lecitin je tuk tvořený kyselinou fosforečnou, mastnými kyselinami, glycerolem, cholinem a inositolem. Přezdívá se mu také „potrava promozek“ anajdeme jej nejen vnervových tkáních, ale také vsrdci, plicích, játrech, svalech amateřském mléku. Ipřesto, že si jej naše tělo dokáže částečně vyrábět, je nezbytné jej pravidelně přijímat ive stravě.
Za svůj název vděčí lecitin své barvě, která připomíná žloutek, což se v řečtině řekne lekithos av roce 1850 jej podleněj pojmenoval Nicolas-Theodore Gobley.
Lecitin je rovněž velice významnou složkou vpotravinářství, kosmetice, lékařství, farmaceutickém průmyslu, přivýrobě aošetřování krmiv.
Pro lidskou potřebu se vsoučasnosti nejvíce lecitinu získává ze slunečnicových semen aze sójových bobů. Využívá se prosvé antioxidační vlastnosti, jako aditivum aemulgátor zlepšující kvalitu výrobků.
V potravinách jej hledejte podoznačením E322. Nebojte, jedná se ozcela bezpečnou látku, která ale může mít i živočišný původ. Dnes se sice již téměř výhradně používá lecitin ze sóji nebo slunečnice, ale stále se můžete setkat slecitinem zvaječných žloutků.
Jaké jsou účinky lecitinu aproč je protělo důležitý?
Lecitin se podílí namnoha mentálních anervových procesech ataké je součástí tkání amembrán buněk. Mezijeho nejvýznamnější účinky řadíme:
- zlepšuje metabolismus, trávení apohyb střev,
- napomáhá regeneraci svalů posportovním výkonu,
- zlepšuje kognitivní funkce mozku,
- ochraňuje neurony,
- podporuje spalování tuků azmírňuje ukládání tuků vrizikových partií jako jsou hýždě, stehna aboky,
- pomáhá sléčbou kožních potíží, zlepšuje stav akvalitu vlasů, kůže anehtů,
- srovnává hladinu cholesterolu vkrvi,
- podporuje činnost jater, chrání je asnižuje toxicitu alkoholu,
- podporuje imunitu,
- snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění,
- dokáže snižovat hladinu estrogenu vtěle.
Nyní se pojďme některým bodům věnovat podrobněji:
Lecitin jako silný antioxidant
Lecitin kombinujte ideálně svitamínem E, neboť tato dvojka podporuje detoxikační procesy. Vjarních či podzimních měsících mnoho znás podléhá trendu očistných vln aprávě navýšení těchto dvou živin může podpořit hubnutí, formování postavy, ale také zlepšit stav kůže,posílit metabolismus tuků apomoci knormálnímu stavu jater.
Samozřejmostí je icelkové posílení naší imunity, což je další zvěcí, které se najaře apodzim hodí, že ano?
Lecitin usportovců
Sportovci, ato zejména kulturisti afitness, mají voblibě lecitin kvůlijeho schopnosti zrychlovat regeneraci anapomáhát svyrýsováním svalů. Zároveň podporuje hubnutí aprávě kvůlitěmto vlastnostem je často užíván ve vyšších dávkách předsoutěžemi, aby byly výsledky efektivnější.
Lecitin jako pomocník prozdravou mysl ana paměť
Lecitin zlepšuje kognitivní funkce, azároveň chrání mozkové buňky, aproto patří klátkám, které se vyskytují vdoplňcích stravy proseniory. Právě zhoršené kognitivní funkce provází seniorský věk alecitin je vtomto ohledu brán jako jedna zmnoha berliček, která by mohla pomoci zlepšovat kvalitu života nejen useniorské populace.
U seniorů může lecitin zkvalitnit život iv jiných oblastech. Připomeňme si jeho pozitivní dopad nalepší trávení, zdravější pokožku, játra, schopnost udržovat zdravou hladinu krevního cukru asnižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění ataké pozitivní vliv naimunitu celkově.
Lecitin se rovněž používá přiléčbě Alzheimerovy aParkinsonovy choroby ajiných neurodegenerativních onemocněních. Stejně dobře může sloužit ipreventivně.
Pokud tedy nevíte, co pořídit proprarodiče ke svátku, můžete zkusit například lecitin.
Účinky lecitinu napleť
Lecitin se přidává dovelké části kosmetických či farmaceutických produktů určených prozdravou pleť. Lecitin zde plní emulgační funkci, zlepšuje kvalitu přípravku, posiluje zdraví pokožky tím, že zvyšuje hydrataci, zabraňuje vysychání pokožky aslouží ijako ochranná bariéra. Lecitin si zajisté oblíbíte ipro jeho schopnost stimulovat tvorbu elastických akolagenních vláken avaše pokožka bude díkyněmu déle mladá, pevná apružná.
Lecitin prozdravá játra
Lecitin se využívá jako podpora léčby jater, které poškodila nadměrná konzumace alkoholu anebo jiné jaterní onemocnění. Pomáhá s metabolismem tuků, snižuje toxicitu alkoholu apodporuje tím normální funkce jater a žlučníku.
Pravidelná acílená suplementace lecitinu může být skvělou podporou zdraví promilovníky bujarých večírků. Ale neberte to prosím tak, že je lecitin zázračná pilulka, která zvrátí všechny následky konzumace alkoholu. Stále je dobré si připomínat, že alkohol azdravý životní styl nejdou dohromady.
Lecitin ve stravě – vjakých potravinách jej najdeme??
Jak jste již určitě v článku zaznamenali, nejvíce lecitinu zrostlinných zdrojů najdete vsóji, slunečnicových semínkách, luštěninách, obilovinách, oříšcích, semenech, ale také vzelenině, jako je například kukuřice, zelí, květák, kapusta, rajče či brambory, dále vkvasnicích av olejích lisovaných zastudena.
Lecitin ve stravě běžně najdete jako přísadu vcereáliích, čokoládě, pečivu, rostlinných nápojích, alternativách mléčných výrobků, bonbonech adalších.
Jak užívat lecitin?
Pokud jíte pestře, celistvě avýživně, potřebu lecitinu pokryjete stravou. Doporučená dávka je zhruba 3 g lecitinu denně.
Vyšší než doporučená potřeba lecitinu je možná u těch, kteří:
- mají vyšší psychické afyzické vypětí,
- trpí dlouhodobou únavou,
- mají nedostatečný příjmem vitamínů B12 aB9,
- trpí chronickým onemocněním,
- mají zvýšené hladiny cholesterolu,
- konzumují více alkoholu,
- trápí problémy se střevy,
- jsou vseniorském věku.
Pokud doplňujete lecitin pomocí doplňků stravy, doporučuje se denní dávku rozdělit do3 dávek po1 gramu prolepší vstřebatelnost.
Z hlediska bezpečnosti patří lecitin mezibezpečné produkty. Přesto se můžete umnoha výrobců setkat stím, že jejich výrobek není vhodný proděti mladší 3 let, těhotné akojící ženy. Pokud hledáte lecitin protyto specifické kategorie, vybírejte takové produkty, které jsou proně přímo určené anebo se poraďte sgynekologem či pediatrem.
Jaké jsou projevy nedostatku lecitinu vtěle?
Mezi nejvýraznější projevy nedostatku lecitinu patří zhoršená kondice nervové soustavy. Můžete být vyčerpaní, unavení, pociťovat nervozitu či se špatně soustředit.
Nedostatek může mít negativní vliv naprůběh některých onemocnění jako například zhoršení stavu kůže ulupénky nebo jiných ekzematických onemocněních či neurodegenerativních nemocí.
Bohužel pokud vašemu tělu tělu chybí lecitin, je pravděpodobné, že jsou vnedostatku ijiné potřebné minerály a vitamíny, aproto je vtakovém případě lepší komplexnější diagnostika azaměření se ina jiné protělo nezbytné živiny.
Dá se lecitinem předávkovat?
Lecitinem přijímaným ze stravy se předávkovat nedá. Pokud jej však doplňujete skrzvýživové doplňky, může kpředávkování dojít. Stalo by se tak tehdy, pokud byste dlouhodobě přijímali několikanásobek doporučené dávky. Jako bezpečná horní hranice příjmu se uvádí množství 15 g lecitinu denně.
Předávkování lecitinem vyvolává zvracení, průjem, pocení, nadýmání, nevolnost arybí zápach z úst.
Jak vybrat kvalitní výživový doplněk slecitinem?
Na trhu se setkáte slecitinem vmnoha formách. Nejčastěji jej seženete v kapslích či tabletách, ale můžete si jej zakoupit iv práškové, granulované či tekuté podobě.
Při výběru se rozhodujte podletoho, zda jej chcete doplňovat v čisté formě anebo vás trápí konkrétní zdravotní problém arádi byste lecitin užívali vkombinaci sjinými podpůrnými látkami.
Forma nehraje roli, volte podletoho, co vám nejvíce vyhovuje aprioritu přikládejte kvalitě. Pozor, někteří výrobci mohou irostlinný lecitin prodávat v želatinových kapslích amůže obsahovat jiné příměsi živočišného původu. Unás na GAEA máte jistotu, že produkt je kvalitní a čistě veganský.
V případě sypké či tekuté formy si můžete denní dávku přimíchávat dojídla nebo rozmíchat vnápoji. Naopak kapsle či tablety zas přináší komfort vpodobě přesné denní dávky.
Závěr
Lecitin si najde své místonejen useniorů astudentů prosvůj pozitivní vliv nakognitivní funkce, sle své oblíbence si najde imezi sportovci alidmi toužícími po štíhlosti akrásné pokožce. Nedostatek lecitinu napraví vyvážená strava bohatá naluštěniny, ořechy, semínka, zejména sójové boby aslunečnicová semínka nebo užívání kvalitních výživových doplňků.
Autorka: Lenka Špaček, certifikovaná výživová poradkyně se zaměřením naveganství, výživu dětí apotravinové intolerance
Zdroje:
- https://www.healthline.com/health/lecithin-benefits
- https://www.healthline.com/health/lecithin-weight-loss
- https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E322
- https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-966/lecithin
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/319260
- https://www.webmd.com/diet/health-benefits-lecithin
- https://www.verywellhealth.com/lecithin-benefits-and-nutrition-4771091
- https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/lecithin
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3252552/
- https://karger.com/ddi/article-abstract/31/3-4/388/95972/Lecithin-as-a-Therapeutic-Agent-in-Ulcerative?redirectedFrom=fulltext
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1997116/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409663
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23618963/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4096089/